Hoy en día es difícil encontrar postres nutritivos en el supermercado, es por ello que decidí compartir contigo esta deliciosa y saludable receta de barritas de avena y miel caseras, lo mejor de todo es que no necesitaras un horno para prepararlas.
Seguramente tienes niños en casa o estas buscando alguna alternativa para llevar algún aperitivo o algo para poder comer tranquilamente a media mañana durante un arduo día de trabajo. No hay nada como algo hecho en casa, el mas grande beneficio es que sabes con que ingredientes fue hecho y cual es la calidad de lo que comes.
Ingredientes para tus Barritas de Avena y Miel Caseras
Antes de preparar estas deliciosas barritas saludables, primero te daré algunos consejos para que tengas a la mano los ingredientes adecuados.
Es importantes que la base de estas barritas sea la avena en forma de hojuelas. Este tipo de avena lo puedes encontrar en el supermercado o mercados agrícolas locales. Lo importantes es que aclares al vendedor que debe ser en hojuelas para así poder conseguir la consistencia que esperamos en la masa final de las barritas de avena.
Además de la avena puedes utilizar frutos secos en trozos pequeños para darle un sabor mas profundo y delicioso. Además conseguirás una consistencia mas solida.
Respecto a la mantequilla de maní, existen muchas alternativas a base de frutos secos tales como la mantequilla de almendras, de nuez, castañas, Puedes usar cualquiera de ellas. Generalmente la mantequilla de maní la encontraras solo en los supermercados.
Puedes integrar la miel estándar o si deseas una alternativa con menos calorías o índice glucémico puedes utilizar los diferentes siropes naturales que existen por ejemplo el miel de maple o jarabe de arce, etc.
Respecto a los frutos deshidratados puedes utilizar lo que desees, arándanos, bayas, aguaymantos, cerezas, coco deshidratado, etc. las alternativas son inmensas.
Barritas de Avena y Miel Caseras sin Horno
Plato: Postre de AvenaCocina: MexicanaDificultad: Medio8
raciones20
minutos187
kcal20
minutosEn la receta de este post prepararemos unas nutritivas y sabrosas Barritas de Avena y Miel Caseras, lo mejor de todo que no necesitaras un horno y las tendrás listas en pocos minutos
Ingredientes
150 gr. de avena en hojuelas
120 gr. de mantequilla de maní, nueces o algún fruto seco
110 ml. de miel
1/2 tasa de pasas
1/2 tasa de arándanos deshidratados
Papel parafinado o de manteca
Instrucciones
- En una fuente vaciamos la mantequilla de maní o de frutos secos
- A la fuente con la mantequilla agregamos los 110 ml de miel y procedemos a mezclarlo hasta conseguir una mezcla homogénea, si sientes que no es lo suficientemente dulce puedes agregar mas miel.
- Seguidamente a la mezcla añadimos la avena en hojuelas y mezclamos. Nuevamente hasta conseguir una masa homogénea, puedes añadir hasta media taza mas de avena dependiendo de la textura de la mezcla. Debe quedar una mezcla no muy blanda para que las barritas de avena tengan la consistencia adecuada.
- Añadimos los arándanos deshidratados y las pasas y continuamos mezclando, ya a estas alturas la mezcla debe tener una consistencia espesa casi lista para convertirla en barritas.
- Procedemos a colocar toda la mezcla sobre el papel parafinado y esparcimos dedole una forma rectangular para poderla cortar, la ponemos en el refrigerador durante unas 3 horas. Para servir las cortamos en forma de barras con un cuchillo y listo tenemos nuestro postre saludable y delicioso.
Vídeo de la receta
Notas
- Puedes variar la receta y en lugar de poner la mezcla final en el refrigerador la ponemos al horno y quedaran crujientes y mas compactas.
Valor Calórico de tus Barritas de Avena y Miel Caseras
Una de las interrogantes que seguro muchos tendrán es, cuantas kcal genera el consumir una de estas barritas de avena y miel caseras.
Cada 100 gramos de avena en hojuelas genera 380 kcal, tomando en cuenta la cantidad de la receta tendríamos 494 kcal. cada 100 gr de mantequilla de maní nos darían 588 kcal, por ende para nuestra receta generarían 705 kcal, los 100ml de la miel nos darían 304 kcal. Sin contar los frutos secos tendríamos un total de 1503. Considerando que son 8 porciones, cada barrita e avena tendría aproximadamente 187 kcal.
Espero que esta receta te sea de mucha ayuda, puedes variarla tanto como tu imaginación te sugiere, estas en barrita se avena